Naše biofarma

Naše hospodářství bylo zaregistrováno u OÚ v Kroměříži již 22. června 1990. Produkční plochy pro pěstování zeleniny a ovoce byly podrobeny řadě půdních rozborů, lokalita vyhodnocována ve vztahu k průměrným ročním spadům těžkých kovů (kadmium, olovo apod.), kyselých dešťů a celkových spadů N, P, K, Ca, Hg, S, včetně pH srážkové vody.

Po zapracování údajů do projektu, nutného k tříletému přechodu na ekologické hospodaření, byla celá farma v roce 1991 přihlášena k členství ve Svazu producentů a zpracovatelů biopotravin PRO-BIO Šumperk. Od tohoto roku je veškerá produkce pocházející z našeho hospodářství průběžně kontrolována nezávislou kontrolní organizací pověřenou ministerstvem zemědělství, která kontroluje dodržování nařízení pro ekologické zemědělství, předepsané v současné době Nařízením rady Evropy (NR 2092/91 včetně dalších předpisů).

V prvních třech letech přechodného období byla produkce dodávána převážně do školních jídelen mateřských a základních škol. Se vzrůstajícím povědomím spotřebitelů o biopotravinách byla poptávka po produktech biozeleniny stále vyšší a přerůstala stále více region Zlínského kraje.

Z těchto důvodů byl v roce 1995 zahájen zásilkový prodej a to po celé ČR. Tento specifický druh prodeje byl stále více příznivě hodnocen především u zákazníků, kteří by se k biozelenině v tak širokém sortimentu nedostali vzhledem k tomu, že i v současné době je biozelenina sporadicky prodávána jen v některých velkých městech a to jen v několika prodejnách. Naše produkty jsou tímto způsobem distribuce k dispozici i v těch nejodlehlejších místech ČR, čímž se splnil náš sen, aby každý, kdo má opravdový zájem o naše bioprodukty, mohl být naším zákazníkem – přítelem přírody a zdravého životního stylu.

S přáním dobré chuti a srdečným pozdravem
Josef a Danuše Vymětalovi